学生公寓党工委开展“透明食堂360°展示”活动

    “以后再也不敢吃外卖了！”“食堂工作人员真的挺辛苦的！”……6月23日中午，学生公寓党工委联合后勤管理处组织的“透明食堂360°展示”活动在辅仁园门口进行，引起了不少同学的驻足围观和纷纷点赞。

本次活动自5月中旬起，由13个学生组织生活部负责人分成四个小组，历时7天对食堂的全流程进行跟踪记录。采购组同学凌晨3点跟着食堂师傅去农贸城采购原材料，记录原材料的采购、搬运、储存和清洗。其余三组分别跟踪记录三个食堂的原材料准备、炒菜、卖菜、餐盘回收、餐具清洗以及样品留样等过程。之后，同学们把拍摄到的图片、记录数据进行整理，制作成海报，在食堂门口展示，让同学们更直观地了解食堂全部操作流程。同时还将外卖的部分图片进行对比，以此呼吁更多的同学关注食品安全问题，共同创造一个文明安全的饮食环境和公寓生活环境。（楼琛）